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2 结果与分析2.1 发酵剂和蛋清对调理肉饼pH值的影响由图1可以看出，腌制结束后0d），各组的pH值在5.8～6.0P＜0.05）。发酵结束后各组的pH值降为最低P＜0.05）。其中发酵剂组下降至5
气象相关人士指出，目前城市高楼上的太阳能热水器越架越高，玻璃幕墙越建越多，“引雷入室”的灾害可能随之发生。中国气象学会雷电防护委员会秘书长杨维林说，目前太阳能热水器都安装在房顶上，往往防雷装置不完善
食用油脂是人们生活中不可缺少的能源物质。如果食用油脂中存在磷脂，就会影响油脂的品质，如油脂的色泽和货架期等。脱胶是油脂精炼过程中的关键步骤，主要技术指标为大豆毛油中的磷脂含量。实验室中，检测大豆油脂中
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